你是真的懂茶吗?还是在假装懂茶?

你是真的懂茶吗?还是在假装懂茶?

3阅读 2018-11-22 02:27 常识

 

一朋友在参加茶会的茶席上,一位茶人一招一式的泡起茶来,将茶汤客客气气斟入杯中,再用审视的眼光看着你。

 

在场嘉宾端杯品尝,然后马上纷纷点头,口中赞道:好香!不错!

 

更有“老茶客”,捧出私藏高价茶,如数家珍般说起此茶来历、年份、价格,倒第一口茶汤入口,迫不及待说:典型的某山头气息,有没有?典型的茶韵,有没有?典型的高价茶,有没有?

 

又一朋友,某天被单位领导带去喝茶,但因为对茶一无所知,所以被鄙视了一顿。回来便说,要学点茶知识。

 

 

当你不懂茶,在某些紧急情况下,你依然可以“装出”懂茶的样子。

 

毕竟不是所有人都懂茶,然而很多时候的确需要做出巧妙回应。假如对茶什么都不懂,要如何不失礼貌与面子地应对呢?

 

一、看懂茶的人先喝,学着人家的姿势,慢慢来。

 

二、一招绝杀技能,那就是喝完什么都不要说,面带微笑,若有所思,假装在品茶的样子。

 

如果人家问起口感,你就说还可以。

 

千万记住,什么都不要说,就像很多领导那样,什么都不说,装得好像他思想特别深沉的样子。如果对方实在盯住你问,你就不断反问,“你觉得呢?”实在招架不住,你可以想办法转移话题……

 

 

三、有一个简单的诀窍,喝任何茶,评判好茶的一个通俗标准,就是无论入口如何,回味通常是甘甜的,同时,茶味比较纯净。

 

有些茶喝起来苦涩味很重,喝完依然感觉舌头麻麻的,那一定做得比较差劲。

 

还有些茶,喝起来五味杂陈,大部分是由于吸收了异味而变质,或者茶叶制作过程中本身就添加了不该添加的糖或香精。

 

四、兴趣因人而异,不要因为不懂某个东西就感到没面子。

 

人活一世,具备基本的常识,比如要识字,要看得懂地图,懂基本的数学,这就好。对于多数人来说,茶只是一种饮料,爱与不爱,都应该被尊重。

 

 

所以,无论是在坊间喝茶还是圈子外喝茶,特别是同一些名嘴、大师等身份的人谈及喝茶经验,或是关于一些“茶道”的东西,要保持很高的警惕。

 

“茶道”这个东西本身就有些迷惑性,它很容易让你觉得你很懂,但其实你没有懂,或者说你只是懂了冰山一角,不懂装懂。

 

不管喝的是什么茶,当中那份敬重、珍爱,终归是赤诚的,在当今浮躁的社会,就是与众不同独一无二,当中自见茶本相,所以喝茶,不急,我们慢慢来。

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